Beschrijving
Twee flessen uit een van de best bewaarde geheimen van de Côte de Beaune, samen verpakt in een stevige houten geschenkkist met twee vakken: één Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" en één Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Sur le Sentier du Clou", beide van Domaine Philippe Girard. Saint-Aubin ligt schouder aan schouder met Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet — wijnkenners noemen het al jaren een van de beste prijs-kwaliteit-bestemmingen van de hele Côte de Beaune. Een wijncadeau voor de fijnproever die graag verder kijkt dan de bekende namen, perfect voor een verjaardag, jubileum of zakelijk relatiegeschenk waarbij smaak en kennis voorop staan.
Extra service: bij dit wijnpakket voeg je een persoonlijk kaartje toe.
Smaakprofiel: verfijnd duo uit dezelfde vallei
Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" — gespannen, mineraal, premium
Witte perzik, citroenschil, witte bloesem, vuursteen en geroosterde hazelnoot. Levendig, mineraal en gespannen in de mond, met fijne brioche- en vanilletonen uit het Frans eikenhout. Bij sint-jakobsschelpen, kreeft, gegrilde tarbot of gevogelte met truffel.
Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Sur le Sentier du Clou" — gelaagd, gestructureerd, premium
Rijpe zwarte kers, framboos, bramen, cassis, bosgrond, truffel, peper en kruidnagel. Vol, fijn gestructureerd en gelaagd, met perfect rijpe tannines en cru-finesse. Bij hertenrack, eend met truffel, lamsbout of een rijp kaasplankje met Comté.
Tip: schenk dit duo bij één etentje, met de witte bij het voorgerecht (vis of gevogelte met saus) en de rode bij het hoofdgerecht (rood vlees of wild). Door de gemeenschappelijke kalksteenbodem onder beide percelen herken je een rode draad in de mineraliteit — en zie je tegelijk hoe verschillend wit en rood uit hetzelfde dorp kunnen zijn.
Het verhaal achter het Saint-Aubin duo
Saint-Aubin is misschien wel de slimste appellatie van de Côte de Beaune. Het dorp ligt verstopt in een vallei, ingeklemd tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, en deelt met die wereldberoemde buren dezelfde kalkbodems, dezelfde hellingen en dezelfde wijngaardtraditie. Wijnkenners weten dit al jaren, en plukken hier hun voordeel.
Wat dit duo bijzonder maakt, is dat de witte op dorpsniveau staat en de rode op 1er Cru-niveau — twee verschillende klassen uit hetzelfde kleine dorp. De Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" is een dorpswijn met de spanning en mineraliteit waar Saint-Aubin om bekend staat — al jaren de geheime favoriet van sommeliers. De Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Sur le Sentier du Clou" is een echte 1er Cru, officieel door INAO erkend als duidelijk superieur aan de gemiddelde percelen van het dorp. Beide wijnen worden door Domaine Philippe Girard met de hand geoogst en gerijpt op Frans eikenhout, met een zorgvuldige dosering nieuwe vaten.
Productdetails Saint-Aubin duo wit & rood
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne — Côte de Beaune, Saint-Aubin
- Inhoud kist: 1 × Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" (Chardonnay, 13%) + 1 × Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Sur le Sentier du Clou" (Pinot Noir, 13%)
- Rijping: beide op Frans eikenhout
- Sluiting: Natuurkurk (beide flessen)
- Verpakking: luxe houten geschenkkist met twee vakken
- Kaartje toevoegen: ja
- Wijnhuis: Domaine Philippe Girard
Wijnpakket als cadeau geven of zakelijk bestellen
Voor de consument een wijn cadeau voor de fijnproever die het verschil weet te maken. Geef het aan iemand die graag dieper graaft in zijn wijnkennis dan de bekende namen — voor een verjaardag, jubileum of als bedankje aan iemand met smaak. Het verhaal van "het verborgen dorp tussen Puligny en Chassagne" geeft het cadeau extra inhoud, zonder ostentatief te zijn.
Voor de zakelijke relatie een professioneel relatiegeschenk dat smaak, kennis en zorgvuldigheid uitstraalt. Ideaal om wijn te bestellen voor een collega die net een mijlpaal heeft gehaald, om belangrijke leads te bedanken of om personeel op een doordachte manier te waarderen.
Liever twee witte of twee rode Saint-Aubin? Bekijk het Saint-Aubin Blanc Champ Tirant wijnpakket of het Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou wijnpakket. Wil je een groter geefmoment? Bekijk het Aloxe-Corton duo of de rode Bourgogne grand tour met zes flessen.