Beschrijving
Twee flessen rode Saint-Aubin op premier cru-niveau, samen verpakt in een stevige houten geschenkkist: dit luxe wijnpakket biedt een van de mooiste verborgen kanten van de Bourgogne. Saint-Aubin is bij wijnliefhebbers vooral bekend om zijn witte 1er Cru's, maar de rode 1er Cru's uit dit dorp zijn een uitstekend gehouden geheim — Pinot Noir van premium niveau, gemaakt op precies dezelfde hellingen die naast Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet liggen. Domaine Philippe Girard maakt vanuit het 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" een rode Bourgogne met klasse, structuur en lengte. Een wijncadeau voor de écht grote momenten — een belangrijk jubileum, een afzwaaiende collega op directieniveau, een topklant die jaar op jaar het verschil maakt.
Extra service: bij dit wijnpakket voeg je een persoonlijk kaartje toe. Schrijf je eigen boodschap mee — wij zorgen dat de wijn én de woorden netjes aankomen.
Smaakprofiel: gestructureerde Saint-Aubin 1er Cru met cru-finesse
In het glas een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent verfijnd en gelaagd: rijpe morel- en zwarte kers, framboos, bramen en cassis, aangevuld met aardse tonen van bosgrond en truffel, fijne kruiderij van peper en kruidnagel, een vleugje viooltje en subtiele toast en vanille uit de houtlagering. In de mond toont de wijn direct zijn cru-niveau: vol, fijn gestructureerd en gelaagd, met aanwezige maar perfect rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een opmerkelijke complexiteit voor de prijscategorie. De afdronk is lang, kruidig, mineraal en doordringend.
Schenk op 15–17 °C bij hertenrack, eend met truffel, lamsbout met rozemarijn, gevulde tortellini met paddenstoelen of een rijp kaasplankje met Époisses en Comté. Een wijn die jong al prachtig drinkt, maar zich met nog vijf tot acht jaar kelderen verder ontwikkelt naar tertiaire complexiteit.
Het verhaal achter de Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou van Domaine Philippe Girard
Saint-Aubin is misschien wel de slimste appellatie van de Côte de Beaune. Het dorp ligt verstopt in een vallei, ingeklemd tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet, en deelt met die wereldberoemde buren dezelfde kalkbodems, dezelfde hellingen en dezelfde wijngaardtraditie. Voor het witte 1er Cru-niveau is dit inmiddels door kenners ontdekt en vertaalt het zich in stevige prijsstijgingen. Voor de rode 1er Cru's heeft de buitenwereld nog niet helemaal door wat hier gebeurt — wat een ontdekkingstocht oplevert voor wie nu instapt.
"Sur le Sentier du Clou" is een specifiek 1er Cru-perceel binnen Saint-Aubin, op een goed georiënteerde helling met de stenige kalkbodem die Pinot Noir nodig heeft voor structuur en finesse. Het 1er Cru-statuut is geen marketing maar een officiële Bourgognes classificatie: de wijngaard is door INAO erkend als duidelijk superieur aan de gemiddelde percelen van het dorp. Domaine Philippe Girard oogst hier met de hand, vinifieert traditioneel met een korte koude maceratie, en rijpt de wijn op Frans eikenhout met een zorgvuldige dosering nieuwe vaten. Het resultaat is een rode Bourgogne die de complexiteit en de klasse van een cru toont, zonder de Côte de Beaune-prijzen die bij de bekendere namen horen.
Productdetails Saint-Aubin 1er Cru Rouge "Sur le Sentier du Clou" wijnpakket
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne — Côte de Beaune, Saint-Aubin
- Classificatie: 1er Cru
- Lieu-dit: Sur le Sentier du Clou
- Druivensoort: 100% Pinot Noir
- Rijping: op Frans eikenhout
- Alcoholpercentage: 13%
- Sluiting: Natuurkurk
- Inhoud pakket: 2 × 750 ml in luxe houten geschenkkist
- Kaartje toevoegen: ja
- Wijnhuis: Domaine Philippe Girard
Wijnpakket als cadeau geven of zakelijk bestellen
Voor de consument een wijn cadeau dat de échte liefhebber op zijn waarde weet te schatten. 1er Cru op het etiket maakt direct duidelijk dat dit geen gemiddelde fles is — en het verhaal achter Saint-Aubin geeft de gever bovendien iets om over te vertellen. Geef het aan iemand met een goed gevulde wijnkast, voor een vijftigste verjaardag, een gouden bruiloft of een mijlpaal die er echt toe doet. Wijn bezorgen doen wij snel en zorgvuldig, zodat het cadeau klaarstaat wanneer jij het nodig hebt.
Voor de zakelijke relatie een professioneel relatiegeschenk dat onmiskenbaar een statement maakt. Wanneer je wijn wilt bestellen voor een collega op directieniveau, een grote internationale deal wilt afsluiten of topklanten wilt bedanken op een manier die de toon zet voor de hele relatie, dan biedt deze 1er Cru de juiste mix van klasse en eigenheid. Eén bestelling, meerdere bezorgadressen — wij ontzorgen de logistiek volledig.
