Beschrijving
Een fles toegankelijke rode Bourgogne van Domaine Philippe Girard, met druiven die uitsluitend uit het Côte d'Or-departement komen — het hart van de Bourgogne, waar zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune zich uitstrekken. Bourgogne Côte d'Or is sinds 2017 een officiële opwaardering van de standaard Bourgogne AOC: hetzelfde regionale niveau, maar met een geografische beperking die de kwaliteit naar een hoger niveau tilt. Bestel de fles los voor eigen gebruik, in een luxe geschenkverpakking met persoonlijk kaartje, of in een houten wijnkist met kaartje.
Smaakprofiel: toegankelijke rode Bourgogne Côte d'Or met fijn fruit
In het glas een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent uitnodigend en fruit-gedreven: rijpe rode kers, framboos, aardbei en cranberry, aangevuld met fijne tonen van kruidnagel, een vleugje viooltje en een lichte aardse ondergrond. In de mond is de wijn middelzwaar en sappig, met fijne tannines, een levendige zuurgraad en een mooie balans tussen rood fruit en lichte kruiderij. De houtlagering is subtiel — de Pinot Noir staat zelf centraal, niet de eikvaten. De afdronk is fris, zuiver en uitnodigend.
Schenk op 14–16 °C bij gevogelte, kalfsvlees, eend, een charcuterieplank, paddenstoelenrisotto, of een eenvoudig kaasplankje. Een wijn die vrijwel altijd past — bij een doordeweekse maaltijd, op een zaterdagavond met vrienden, of als plezierige eerste keuze van het etentje.
Het verhaal achter de Bourgogne Côte d'Or van Domaine Philippe Girard
De appellatie Bourgogne Côte d'Or is een verhaal op zich. Tot 2017 viel alle "regionale" Bourgogne onder dezelfde brede Bourgogne AOC, of de druiven nu uit een topperceel naast Vosne-Romanée kwamen of uit het verre zuiden van de Mâconnais. Een groep wijnboeren uit de Côte d'Or — het hart van de Bourgogne, met de wereldberoemde Côte de Nuits en Côte de Beaune — vond dat oneerlijk: hun regionale wijnen zijn gemaakt van druiven die op heuvels groeien naast de allergrootste namen, en zouden onderscheid verdienen. Sinds 2017 mogen wijnen die uitsluitend uit het Côte d'Or-departement komen het label "Bourgogne Côte d'Or" dragen.
Voor Domaine Philippe Girard, gevestigd in Savigny-lès-Beaune, betekent dat dat hij vanuit zijn jonge stokken en aanvullende percelen rond zijn dorp een regionale wijn maakt die direct profiteert van de bodem en het microklimaat van de Côte d'Or. Geen verwaterde "Bourgogne van overal", maar een Pinot Noir met de fijne fruitexpressie en de levendige zuren waaraan je het terroir herkent. Girard oogst met de hand, vinifieert traditioneel en rijpt de wijn op Frans eikenhout, voornamelijk in oudere vaten zodat het hout het fruit niet overstemt. Het resultaat is een toegankelijke rode Bourgogne die de stijl van het huis perfect samenvat — een mooie eerste kennismaking met Domaine Philippe Girard.
Productdetails Bourgogne Côte d'Or Rouge
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne — Côte d'Or
- Druivensoort: 100% Pinot Noir
- Rijping: op Frans eikenhout
- Alcoholpercentage: 13%
- Sluiting: Natuurkurk
- Inhoud: 750 ml
- Verpakkingsopties: los, in cadeauverpakking of in houten wijnkist
- Kaartje toevoegen: ja, bij cadeauverpakking en wijnkist
- Wijnhuis: Domaine Philippe Girard
Bourgogne Côte d'Or voor jezelf, als cadeau of in een wijnkist
Bestel de fles voor eigen gebruik als je thuis een betaalbare maar typische rode Bourgogne wilt schenken. Een wijn die je net zo goed openttrekt op een doordeweekse avond als bij een spontaan etentje met vrienden. Door de fijne stijl en de toegankelijke food-pairings is dit dé Pinot Noir voor wie zonder gedoe iets goeds op tafel wil zetten.
Kies voor de cadeauverpakking met kaartje als je deze wijn wilt geven aan iemand die net Bourgogne ontdekt of als bedankje aan iemand die geen statusfles hoeft. Schrijf je eigen tekst op het kaartje en wij zorgen dat de wijn én de woorden netjes aankomen. Een wijn cadeau dat charmant is zonder te overdrijven — perfect voor een verjaardag, vaderdag of bedankje.
Voor zakelijke relaties of een eenvoudig geefmoment is de houten wijnkist met kaartje een mooie optie. Wil je twee flessen schenken? Bekijk dan ook ons Bourgogne Côte d'Or wijnpakket — twee flessen samen in een luxe houten kist. Zo kun je wijn bestellen voor een collega, leads bedanken of personeel waarderen, met de horeca-kwaliteit en service die je van Wijnhuis.nl mag verwachten.
