12 of meer stuks bestellen?
Alle Wijnen

Cookoothama Shiraz

Cookoothama — Aboriginal voor "vruchtbaar land" — is een eerbetoon aan de pioniers die het land langs de Murrumbidgee-rivie...
Smaakprofiel:
Rond & Vol
Druivenras:
Shiraz
€13.50
icon 1
Horeca-kwaliteit
icon 2
Direct van het wijnhuis
icon 3
Elke fles, één verhaal
12 of meer stuks bestellen?
Beschrijving

Cookoothama — Aboriginal voor "vruchtbaar land" — is een eerbetoon aan de pioniers die het land langs de Murrumbidgee-rivier bewerkten. De Shiraz-druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in de Riverina, waar de warme, droge omstandigheden tijdens de rijping zorgen voor een intense kleur en rijke smaken. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, gekoeld en 24 uur koud gemacereerd, waarna de wijn rijpt op een combinatie van Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. In het glas een diepe, inktachtige rode kleur met een jeugdige karmozijnen gloed. De neus toont broeierige aroma's van bloedpruim en pure chocolade, verweven met piment, aarde en koffie. In de mond is de wijn rijk en vol, met pruim en zwarte kersencompote, aarde, mokka en een vleugje kruidig eikenhout.

Perfecte wijn-spijs combinaties
Rood vlees / rund, biefstuk, lam
Rood vlees / rund, biefstuk, lam
Wild / hert, ree, fazant
Wild / hert, ree, fazant
Kenmerken
Land:
Australië
Inhoud:
6x 75 cl
Alcoholgehalte:
14%
Afsluiting:
Schroefdop
Serveertemperatuur:
16-18°C
Wijnhuis:
Nugan Estate
OVER DIT WIJNHUIS
image about

Derde generatie: van Spaanse vluchtelingen tot Australische wijnpioniers

Nugan Estate begint niet met een wijngaard, maar met een vlucht. In 1938 ontvluchtten Alfredo en Annelise Nugan de Spaanse Burgeroorlog in hun geboortedorp Alcira (Valencia) en emigreerden naar Australië. In Griffith, New South Wales, bouwde Alfredo een fruit- en groentehandel op, en al snel ook zijn eigen wijngaarden — de basis voor wat uitgroeide tot een van Australië's grootste exporteurs van merkwijn.

Pas in 2000 bracht de familie haar eerste eigen wijnoogst uit; in 2002 volgde een volwaardige, moderne wijnmakerij. Vandaag runt kleinzoon Matthew Nugan het bedrijf — de derde generatie, en de naamgever van de "Third Generation"-lijn die je nu proeft. Naast deze toegankelijke reeks brengt het huis ook de Alfredo-serie uit, een eerbetoon aan de oprichter, gemaakt volgens traditionele Italiaanse technieken zoals Ripasso en gedroogde-druiven-Shiraz in Amarone-stijl. De wijngaarden liggen verspreid over Riverina, King Valley, Coonawarra, Langhorne Creek en McLaren Vale.

  • Familiegeschiedenis: gevlucht uit Spanje (Alcira) naar Australië, 1938
  • Eerste wijnoogst: 2000, moderne wijnmakerij voltooid in 2002
  • Generaties: geleid door kleinzoon Matthew Nugan, de "Third Generation"
  • Erkenning: 44 trofeeën en 1.500+ medailles
Nugan Estate

Veelgestelde vragen

Kan ik deze fles laten inpakken als cadeau?

Ja. Kies bij "Als cadeau" voor een luxe geschenkverpakking of een traditionele houten wijnkist. Voeg een persoonlijk kaartje toe met je eigen boodschap — je ziet de tekst terug voordat je bestelt. Verpakking en kaartje voeg je toe op deze pagina, vóór je de fles in je winkelwagen legt.

Kan ik een wijncadeau naar iemand anders laten bezorgen?

Ja. Vul bij het afrekenen het bezorgadres in van de ontvanger. Wil je zeker zijn van de bezorgdatum — voor een verjaardag of jubileum — kies dan een verzenddatum bij het afrekenen.

Hoe werkt een zakelijke bestelling?

Bestel je 12 of meer flessen? Vraag dan een offerte aan via de knop rechtsboven op deze pagina. Voor bestellingen op factuur, gepersonaliseerde verpakking met je logo of bezorging naar meerdere adressen neem je contact met ons op via info@wijnhuis.nl of 085-060 4403.

Op factuur bestellen?

Dat is mogelijk voor zakelijke klanten. Neem contact met ons op, dan regelen we de juiste bestelwijze voor jouw situatie.

Staat er iets niet helemaal goed op deze pagina?

Wij doen ons best om elke productpagina zo nauwkeurig mogelijk te beschrijven. Soms sluipt er toch een fout in — van ons, of van iemand die heel snel werkt. Laat het ons weten via info@wijnhuis.nl, dan passen we het aan.

SOMMELIER Geselecteerd
RESTAURANT KWALITEIT
DIRECTE LEVERING
PERSOONLIJK CADEAU