Beschrijving
Zes flessen witte Bourgogne, samen verpakt in een luxe houten geschenkkist met zes vakken: dit is het topstuk uit ons Philippe Girard-assortiment. Een complete reis door de Côte de Beaune, van noord naar zuid, van toegankelijke regionale Aligoté tot de prestigieuze dorpswijnen rond de Montrachet-heuvel. Zes verschillende terroirs, één wijnboer — daardoor proef je puur het verschil van de bodem, het microklimaat en de ligging. Dit is geen wijncadeau voor het gemiddelde geefmoment. Dit is voorbehouden aan dé momenten van het jaar: een gouden huwelijksjubileum, een afzwaaiende directielid, een topklant die het verschil maakt voor je organisatie.
Extra service: bij dit wijnpakket voeg je een persoonlijk kaartje toe. Schrijf je eigen boodschap mee — wij zorgen dat de wijn én de woorden netjes aankomen.
Smaakprofiel: zes witte Bourgognes, één grand tour
Bourgogne Aligoté — fris, mineraal, levendig
Witte bloesem, groene appel, citrusschil en krijt. Strak, levendig en mineraal in de mond, met een zuivere afdronk. Schenk koel (8–10 °C) bij oesters, geitenkaas of als basis voor een echte Kir.
Savigny-lès-Beaune Blanc — vol, romig, klassiek
Witte perzik, peer, geroosterde hazelnoot en fijne brioche- en vanilletonen uit het Frans eikenhout. Vol en romig in de mond, met een mooie balans tussen geel fruit, krijt en subtiele toast. Bij gevogelte met romige saus, kreeft of kalfsvlees.
Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" — gespannen, gelaagd, premium
Witte perzik, citroenschil, vuursteen en gezouten amandel. Een verfijnde wijn met levendige zuurgraad en uitgesproken krijtmineraliteit. Schenk op 11–12 °C bij sint-jakobsschelpen, gegrilde tarbot of gevogelte met truffel.
Aloxe-Corton Blanc "Les Boutières" — rijk, aristocratisch, zeldzaam
Rijpe witte perzik, ananas, hazelnoot en fijne tonen van brioche en vanille. Vol en gestructureerd in de mond, met body, krijt en een lange, elegante afdronk. Bij kapoen met morieljes, kalfssukade of oude Comté. Een witte Aloxe-Corton op dorpsniveau is uitzonderlijk — de meeste Chardonnay van de Corton-heuvel verdwijnt onder de grand cru-vlag.
Puligny-Montrachet Blanc "Les Enseignères" — strak, ziltig, mineraal
Citroenschil, witte bloesem, vuursteen en gezouten amandel. Een trillende, gespannen wijn die direct zijn klasse toont — de lieu-dit grenst aan de Bâtard-Montrachet grand cru, en dat proef je terug. Bij oesters, kreeft, gepocheerde tarbot of een zorgvuldig kaasplankje.
Chassagne-Montrachet Blanc "La Goujonne" — vol, gelaagd, ziltig
Rijpe witte perzik, geconfijte citrusschil, acaciahoning, hazelnoot, brioche. Vol, romig en gestructureerd, met opvallend lange, elegante en ziltige afdronk. De fles voor het echte hoofdgerecht — gevogelte met truffel, gepocheerde kreeft of een fijn kaasplankje met oude Comté en Beaufort.
Tip voor de grand tour: drink ze niet allemaal op één avond. Spreid ze over zes etentjes en houd aantekeningen bij — de subtiliteiten van de Bourgogne onthullen zich pas in vergelijking, en de ervaring duurt zo maandenlang voort.
Het verhaal achter de zes witte Bourgognes van Domaine Philippe Girard
Wat deze grand tour zo waardevol maakt, is wat de zes flessen sámen vertellen. Stel je een ochtendwandeling voor, beginnend in Savigny-lès-Beaune — de thuisbasis van Philippe Girard — en eindigend zo'n vijftien kilometer verderop in Chassagne-Montrachet. Je passeert dan in volgorde alle appellaties die in dit pakket zitten: van het glooiende Savigny, langs de imposante Corton-heuvel met Aloxe-Corton aan de voet, door het verstopte Saint-Aubin in zijn vallei, naar de wereldberoemde tweelingen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Dezelfde streek, dezelfde vigneron, totaal verschillende wijnen.
Door alle wijnen vanuit één wijnhuis te schenken, schakel je de variabele "wijnmaker" uit. Wat je proeft is het pure verschil van het terroir: kalkbodems die net iets anders samengesteld zijn, hellingen die net iets anders georiënteerd zijn, microklimaten die rijping subtiel beïnvloeden. Philippe Girard bewerkt al zijn percelen met dezelfde toewijding — handgeoogst, zachte persing, doordachte vinificatie. De wijnen zijn daarmee elkaars perfecte spiegel: elk uniek, maar onmiskenbaar familie.
Voor de wijnliefhebber die echt iets wil leren over de Bourgogne is dit het meest leerzame pakket dat je kunt geven. Voor wie al alles weet, is het een hommage aan een vigneron die het vakwerk van zijn vader voortzet en zijn dorpen recht doet.
Productdetails witte Bourgogne grand tour
Inhoud kist (6 × 750 ml)
- Bourgogne Aligoté — 100% Aligoté, roestvrijstaal, 12,5%
- Savigny-lès-Beaune Blanc — 100% Chardonnay, deels op Frans eikenhout, 13%
- Saint-Aubin Blanc "Champ Tirant" — 100% Chardonnay, op Frans eikenhout, 13%
- Aloxe-Corton Blanc "Les Boutières" — 100% Chardonnay, op Frans eikenhout, 13%
- Puligny-Montrachet Blanc "Les Enseignères" — 100% Chardonnay, op Frans eikenhout, 13%
- Chassagne-Montrachet Blanc "La Goujonne" — 100% Chardonnay, op Frans eikenhout, 13%
Pakket
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne — Côte de Beaune
- Sluiting: Natuurkurk (alle flessen)
- Verpakking: luxe houten geschenkkist met zes vakken
- Kaartje toevoegen: ja
- Wijnhuis: Domaine Philippe Girard
Wijnpakket als cadeau geven of zakelijk bestellen
Voor de consument een wijn cadeau van uitzonderlijk niveau. Geef het aan iemand voor wie wijn een passie is — een levensgezel met een vijftigste verjaardag, een dierbare familie die een gouden bruiloft viert, of een vriend met een kelder en de tijd om die te benutten. Het is een geschenk dat over maanden plezier blijft brengen: zes verschillende avonden, zes nieuwe ontdekkingen. Wijn bezorgen doen wij snel en zorgvuldig, zodat het cadeau klaarstaat wanneer jij het nodig hebt.
Voor de zakelijke relatie een professioneel relatiegeschenk dat geen woorden nodig heeft. Wanneer je wijn wilt bestellen voor een collega op directieniveau die afzwaait, een grote internationale deal wilt afsluiten of een topklant wilt bedanken die jaar op jaar het verschil maakt voor je organisatie, dan is deze grand tour de meest passende keuze in ons assortiment. Eén bestelling, meerdere bezorgadressen — wij ontzorgen de logistiek volledig.