Beschrijving
Een fles rode dorpswijn uit het hart van de Côte de Beaune, gevinifieerd door Domaine Philippe Girard op zijn thuisbasis in Savigny-lès-Beaune. Vanuit de lieu-dit "Les Godeaux" maakt Girard een Pinot Noir die alles biedt waar fans van rode Bourgogne naar zoeken: fijn rood fruit, kruidige diepte en die typische bourgondische elegantie. Bestel de fles los voor eigen gebruik, in een luxe geschenkverpakking met persoonlijk kaartje, of in een houten wijnkist met kaartje.
Smaakprofiel: kruidige rode Savigny-lès-Beaune met fijne tannines
In het glas een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus opent royaal en gelaagd: rijpe morel- en zwarte kers, framboos, kruisbes en bramen, aangevuld met aardse tonen van ondergroei en herfstblad, fijne kruidnagel- en peperaccenten en een vleugje viooltje. In de mond is de wijn vol en sappig, met aanwezige maar fijngewreven tannines, een levendige zuurgraad en een mooie spanning tussen rood fruit en aardse complexiteit. De houtlagering geeft subtiele toast en vanille, zonder de Pinot Noir te overstemmen. De afdronk is lang, kruidig en gulzig.
Schenk op 15–17 °C bij coq au vin, boeuf bourguignon, eend met cassisjus, lamskoteletten, wildgerechten of een rijp kaasplankje met Brie de Meaux en Époisses. Een wijn die het hoofdgerecht echt mee draagt.
Het verhaal achter de Savigny-lès-Beaune Les Godeaux van Domaine Philippe Girard
Savigny-lès-Beaune ligt in een klein zijdal van de Côte de Beaune, ingeklemd tussen de wereldberoemde appellaties Beaune en Aloxe-Corton. Voor wijnliefhebbers is het dorp een tip die nog steeds niet door iedereen is opgepikt: dezelfde kalkbodems, dezelfde wijngaardtraditie, dezelfde Pinot Noir-stokken — maar zonder de prijskaartjes die de namen Beaune of Pommard met zich meebrengen. Wie iets bijzonders zoekt zonder belachelijk veel te willen uitgeven, eindigt vroeg of laat in Savigny.
Domaine Philippe Girard heeft hier zijn historische stek. De familie bewerkt de wijngaarden al generaties lang, en Philippe Girard zet die traditie voort met handwerk en respect voor het terroir. "Les Godeaux" is een specifieke lieu-dit binnen Savigny-lès-Beaune, op een goed gelegen helling met de juiste mix van klei en kalk voor Pinot Noir. Na de handpluk worden de druiven licht ontsteeld en volgt een traditionele vinificatie met een korte koude maceratie. De wijn rijpt vervolgens op Frans eikenhout, met een zorgvuldige dosering nieuwe vaten. Het resultaat is een rode Bourgogne met de typische Savigny-stijl: meer charme dan kracht, met een verleidelijk fruitprofiel en de structuur om jaren te gaan.
Productdetails Savigny-lès-Beaune Rouge "Les Godeaux"
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne — Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune
- Lieu-dit: Les Godeaux
- Druivensoort: 100% Pinot Noir
- Rijping: op Frans eikenhout
- Alcoholpercentage: 13%
- Sluiting: Natuurkurk
- Inhoud: 750 ml
- Verpakkingsopties: los, in cadeauverpakking of in houten wijnkist
- Kaartje toevoegen: ja, bij cadeauverpakking en wijnkist
- Wijnhuis: Domaine Philippe Girard
Savigny-lès-Beaune Les Godeaux voor jezelf, als cadeau of in een wijnkist
Bestel de fles voor eigen gebruik als je thuis een echte rode dorpsbourgogne wilt schenken. Een wijn voor een mooi etentje thuis, een rustige zondagavond met wildragout op het vuur, of een avond waarop je de tijd neemt voor het glas. Door de fijne tannines en de levendige zuurgraad blijft hij ook na een paar uur in de karaf op niveau.
Kies voor de cadeauverpakking met kaartje als je deze wijn wilt geven aan iemand die rode Bourgogne weet te waarderen. Schrijf je eigen tekst op het kaartje en wij zorgen dat de wijn én de woorden netjes aankomen. Een wijn cadeau dat smaak verraadt zonder te overdrijven — perfect voor een verjaardag, vaderdag, jubileum of bedankje.
Voor zakelijke relaties of een groter geefmoment is de houten wijnkist met kaartje de meest passende keuze. Wil je twee flessen schenken? Bekijk dan ook ons Savigny-lès-Beaune Rouge Les Godeaux wijnpakket — twee flessen samen in een luxe houten kist. Zo kun je wijn bestellen voor een collega die zich heeft onderscheiden, leads bedanken na een succesvol traject of personeel waarderen rond een feestelijk moment.
