Beschrijving
Deze Bordeaux bevat 90% Merlot druif, aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het is daarmee een milde Bordeaux, met fruitigheid, een diepe, donkerrode kleur en intense aroma’s van cassis en kersen. De kruidigheid en fijne vanille smaak krijgt de wijn van de 14 maanden lagering op vaten van 50% nieuw Frans eikenhout en 50% één jaar oude vaten.
Qua kwaliteit is deze wijn zonder twijfel vergelijkbaar met een goede St. Emilion. Een perfecte wijn dus om cadeau te geven. Serveer deze Bordeaux bij rood vlees, fazant of wildpaté.
- Inhoud:
- Land:
- Gebied:
- Druivensoort:
- Smaakprofiel:
- Afsluiting:
Over het wijnhuis
Al meer dan 25 jaar - sinds de overname in 1990 - wordt door het wijnhuis een volledig “herbeoordeeld” wijnbouwregime toegepast op de hele wijngaard, met het grootste respect voor het Terroir en de wijnstokken met het oog op een optimale vruchtkwaliteit.