Beschrijving
Een elegante Pinot Noir van het Nieuw Zeelandse wijnhuis Babich. In het glas van deze Reserve Marlborough ruik je aroma's van zwarte bessen, lelies, moerbeien, pruimen en pruimen, aangevuld met groene pepers, zwarte thee en oosterse kruiden.
De wijn is heerlijk droog en aromatisch en uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de bodem, die wordt gedomineerd door grind en vulkanisch gesteente. Kortom, een uitzonderlijke en niet alledaagse Pinot Noir. Serveer bij bij een roerbak met lams- en rundvlees maar de wijn is ook een goede match met biefstuk.
Alles over Winemakers' Reserve Pinot Noir
- Inhoud: 75cl
- Land: Nieuw-Zeeland
- Gebied: Marlborough
- Druivensoort: Pinot Noir
- Afsluiting: Schroefdop
- Wijnhuis: Babich Wines
Over het wijnhuis
De familie Babich komt van oorsprong uit Kroatië. Josip emigreerde in 1910 op slechts 14-jarige leeftijd naar Nieuw-Zeeland om zich bij zijn broers te voegen, die daar de hars van de kauri-boom opgroeven en verkochten. Na enige tijd leverde dit hen genoeg geld op om een klein stuk land te kopen dat later de hoofdzetel van de wijnmakerij zou worden. Op dit moment heeft het wijnhuis druivenstokken op zowel het Noorder- als het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland.
Op het Zuidereiland groeien de wijnstokken voor deze Pinot Noir, die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van grind en vulkanisch gesteente. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden ze volledig met de hand geoogst, zonder de hulp van machines. Na de oogst worden de druiven direct naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald.