Grüner Veltliner BIO

De Napoleontische troepen die verliefd werden op een Oostenrijkse wijn

In Traiskirchen, twintig minuten ten zuiden van Wenen, maakt de familie Stadlmann al sinds 1780 wijn — met schriftelijk bewijs van wijnbouw uit dat jaar. Het meest opvallende hoofdstuk uit die geschiedenis speelt zich af tijdens de Napoleontische bezetting van Oostenrijk, begin 19e eeuw, toen de Franse troepen de wijnen van Stadlmann bijzonder waardeerden — een vroege erkenning voor een streek die tegenwoordig in de schaduw staat van beroemdere Oostenrijkse gebieden als de Wachau.

Vandaag runt de achtste generatie, Bernhard Stadlmann, het familiebedrijf. Hij nam in 2006 het roer over van zijn vader Johann, en combineert zijn wetenschappelijke achtergrond (hij bezit drie doctoraten) met een periode als enologiestudent in Bourgondië. Op 20 hectare, verdeeld over 35 percelen op de kalksteen- en kleihellingen van de Anninger, richt Stadlmann zich vooral op oude stokken en de zeldzame, inheemse druiven Zierfandler en Rotgipfler — kenmerkend voor de Thermenregion en nauwelijks elders ter wereld te vinden.

• Wijnbouw sinds: 1780, met historische erkenning tijdens de Napoleontische tijd
• Generaties: familiebedrijf, inmiddels 8e generatie (Bernhard Stadlmann, sinds 2006)
• Wijngaarden: 20 hectare, 35 percelen, kalksteen- en kleibodems op de Anninger
• Specialiteit: de zeldzame inheemse druiven Zierfandler en Rotgipfler