Moët & Chandon Ice Impérial

1743: het huis dat de wereld champagne leerde vieren

In 1743 richtte de Épernaise wijnhandelaar Claude Moët zijn eigen huis op, met een duidelijke ambitie: de mousserende wijnen van de Champagne naar de koninklijke hoven van Europa brengen. Binnen enkele jaren leverde hij al aan het Franse hof, onder meer aan Madame de Pompadour. Zijn kleinzoon Jean-Rémy Moët zette die internationale ambitie definitief door en bouwde een hechte vriendschap op met Napoleon Bonaparte, die regelmatig op bezoek kwam op het landgoed in Épernay — een band die aan de basis ligt van de naam "Impérial" in de huidige cuvées.

In 1833 werd het huis omgedoopt tot Moët & Chandon, toen Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, schoonzoon van Jean-Rémy, mede-eigenaar werd. Vandaag bezit het huis 1.190 hectare wijngaard — de grootste van heel Champagne, waarvan de helft Grand Cru — en strekken de kelders zich uit over 28 kilometer onder Épernay. Sinds 1936 brengt Moët & Chandon ook zijn legendarische prestige-cuvée uit onder een aparte naam: Dom Pérignon, vernoemd naar de benedictijner monnik die in de 17e eeuw een sleutelrol speelde in de ontwikkeling van champagne.

• Opgericht: 1743, door Claude Moët, in Épernay
• Naam sinds 1833: Moët & Chandon, na toetreding van Pierre-Gabriel Chandon de Briailles
• Wijngaarden: 1.190 hectare, de grootste van Champagne
• Kelders: 28 kilometer, onder de stad Épernay