{"title":"Semillon","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSémillon is een klassieke witte druif uit Bordeaux, waar hij zowel de basis vormt van droge witte wijnen als van de beroemde zoete Sauternes. Bij Wijnhuis.nl vind je Sémillon van horeca-kwaliteit — een volle, ronde witte wijn met een herkenbaar zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSémillon levert een volle, ronde witte wijn met een lagere zuurgraad en tonen van honing, citrus en amandel, die met de jaren nog verder verdiepen naarmate de wijn rijpt. In blends met Sauvignon Blanc voegt de druif juist body en rondheid toe aan de frissere partner. Serveer op 10-12°C en combineer met gevogelte, milde vis of zachte kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWaarom deze druif de moeite waard is\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSémillon dankt zijn bijzondere reputatie aan zijn gevoeligheid voor edele rotting (Botrytis cinerea), die de druif in de mistige herfstochtenden van Sauternes omtovert tot geconcentreerde, honingzoete wijn. In een drogere stijl, zoals in Hunter Valley in Australië, laat de druif juist zien hoe hij decennialang kan rijpen tot een complexe, honingachtige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVoor wie\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWijnliefhebbers die houden van een volle, ronde witte wijn met rijpingspotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie een alternatief zoekt voor Chardonnay met een klassiek Bordeaux-karakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie een Sémillon als wijn cadeau wil geven aan iemand die graag klassieke Franse witte wijn ontdekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"chateau-rahoul-blanc-graves-bordeaux","title":"Château Rahoul Blanc Graves, Bordeaux","description":"\u003cp\u003eEen witte wijn uit Bordeaux - Graves, Frankrijk. Gemaakt van Sémillon, Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaakprofiel: Soepel \u0026amp; Vol. Lekker bij: Kaas \u0026amp; Borrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume: 75 cl | Serveertemperatuur: 10-12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Dourthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826332143961,"sku":"BO212","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cookoothama-sauvignon-blanc-semillon","title":"Cookoothama Sauvignon Blanc - Semillon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe Sauvignon Blanc voor deze blend komt uit het hooggelegen King Valley, een streek die perfect is voor deze druif, terwijl de Semillon uit de Riverina komt. Na een vroege ochtendoogst worden de druiven ontsteeld en gekoeld tot 5°C om vitaliteit en frisheid te behouden. Na een nacht schilcontact gaat de Sauvignon Blanc bij lage temperatuur in roestvrijstaal, terwijl de Semillon in gebruikte eikenvaten gist voor extra mondgevoel en textuur — beide rijpen daarna nog vier maanden op de lies. In het glas een bleekstro kleur met een jeugdige groene gloed. De neus is levendig, met doperwt, passievrucht en citroengras. In de mond is de wijn fris en levendig, met guave, kiwi en een afdronk van limoenschil.\u003c\/p\u003e","brand":"Nugan Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826447651161,"sku":"AU40","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8420\/9241\/files\/CookoothamaSauvignonBlanc-Semillon.png?v=1789228897"}],"url":"https:\/\/www.wijnhuis.nl\/collections\/semillon.oembed","provider":"Wijnhuis","version":"1.0","type":"link"}