{"title":"Carmenere","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCarménère is uitgegroeid tot de signatuurdruif van Chili, nadat de druif in Europa vrijwel volledig verdween door de phylloxera-plaag. Bij Wijnhuis.nl vind je Carménère van horeca-kwaliteit — een rode wijn die inmiddels een eigen identiteit heeft opgebouwd, los van zijn Bordeaux-oorsprong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCarménère levert een rode wijn met een fluweelzachte structuur en zachte tannine, met tonen van rood en zwart fruit zoals pruim en bosbes. Kenmerkend is een lichte kruidigheid, soms met een vleugje groene paprika wanneer de druif niet volledig is uitgerijpt. Bij goed rijpe Carménère overheersen juist rijp fruit en een subtiele rooktoon. Serveer op 16-18°C en combineer met gegrild vlees, stoofschotels of gerechten met een kruidige marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWaarom deze druif de moeite waard is\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCarménère werd decennialang per ongeluk aangezien voor Merlot in Chileense wijngaarden, tot DNA-onderzoek in de jaren negentig de werkelijke identiteit blootlegde. Sindsdien hebben Chileense wijnmakers de druif omarmd als hun eigen verhaal: een late-oogstdruif die precisie in de wijngaard vraagt, maar in ruil een wijn levert met een herkenbaar, kruidig karakter dat je nergens anders vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVoor wie\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWijnliefhebbers die op zoek zijn naar een minder bekende, karaktervolle rode druif\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie houdt van een zachte, fluweelzachte rode wijn zonder zware tannine\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie een Carménère als wijn cadeau wil geven aan iemand die graag iets nieuws proeft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"echeverria-carmenere-reserva","title":"Echeverria Carmenere Reserva","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze 100% Carménère komt van de wijngaarden in Molina, Curicó Valley, waar de druiven met de hand worden geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks — met weinig tot geen houtlagering, om het pure, fruitige karakter van de druif te tonen. In het glas een diepe, purperrode kleur. De neus is complex: intense aroma's van framboos en kersenconfituur, verweven met rijpe rode paprika en een vleugje zwarte peper. In de mond is de wijn zacht en fluweelzacht, met rijke chocoladetonen, zachte, milde tannines en een goed uitgebalanceerde, lang aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOp zoek naar een wijn cadeau met karakter? Bestel deze Carménère Reserva voor jezelf, als verrassing bij een etentje of barbecue, of laat 'm rechtstreeks bezorgen bij de ontvanger — met de optie om een kaartje toe te voegen. Wijn bestellen voor een collega of het hele team? Kies de zakelijke variant als relatiegeschenk of vrijdagmiddagborrel-verrassing; wij denken graag mee over een passend wijnpakket.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Echeverria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826519019865,"sku":"CH160","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8420\/9241\/files\/VinaEcheverriaCarmenereReservaCH160.png?v=1789199710"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8420\/9241\/collections\/carmenere-wijnhuis.png?v=1783770043","url":"https:\/\/www.wijnhuis.nl\/collections\/carmenere.oembed","provider":"Wijnhuis","version":"1.0","type":"link"}