{"title":"Aidani","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAidani is een minder bekende, autochtone witte druif uit de Cycladen, vaak in de schaduw van zijn bekendere buurman Assyrtiko. Bij Wijnhuis.nl vind je Aidani van horeca-kwaliteit — een zachte, bloemige witte wijn die het eilandkarakter van de Egeïsche Zee laat proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAidani levert een zachte, bloemige witte wijn met een lagere zuurgraad dan Assyrtiko en tonen van perzik, jasmijn, citrus en honing. Die zachtere, aromatischere stijl maakt Aidani van oudsher een geliefde blendpartner voor de strakkere Assyrtiko. Serveer op 8-10°C en combineer met lichte visgerechten, salades of milde kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWaarom deze druif de moeite waard is\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAidani groeit, net als Assyrtiko, op de vulkanische bodems van Santorini en de omliggende Cycladen, waar de druif goed bestand is tegen droogte en wind. Wijnmakers gebruiken Aidani van oudsher om de scherpe randjes van Assyrtiko te verzachten, maar steeds vaker laat de druif ook solo zijn zachte, bloemige karakter zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVoor wie\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWijnliefhebbers die houden van een zachte, bloemige witte wijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie een minder bekende Griekse druif wil ontdekken naast de gangbare Assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie een Aidani als wijn cadeau wil geven aan iemand die graag buiten de gebaande paden proeft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.wijnhuis.nl\/collections\/aidani.oembed","provider":"Wijnhuis","version":"1.0","type":"link"}